一つの料理を作るには、さまざまプロセスを経ます。簡単の料理はそうでもありませんが、ご馳走を作ったり、お客様をもてなす料理の場合は、かなりのプロセスを必要とし、手間ひまもかかります。それだけに、それぞれのプロセスでのちょっ … 続きを読む 省エネクッキングの原則